Унијата за хумана исхрана е истражувачка единица при Факултетот за медицина и здравствени науки на Универзитетот Ровира и Вирџили, лоцирана во Реус. Нејзината работа ја поврзува исхраната со превенцијата и третманот на болестите, преку епидемиолошки и интервенциски истражувања.
Единицата работи на поврзаноста помеѓу исхраната и болестите, со посебен фокус на јавното здравје и клиничките студии. Активностите опфаќаат епидемиологија, интервенциски испитувања и едукација на студенти по медицина и диететика.
Истражувањето е организирано околу две главни линии: епидемиологија и јавно здравје поврзани со исхраната, и интервенциски студии за ефектите на диетата врз здравјето, вклучувајќи проекти како FERTINUTS, SATIN и PREDIMED.
Исхраната претставува еден од најважните столбови на здравјето, а нејзиното разбирање бави интегриран пристап кој ги поврзува биолошките, животните и општествените фактори. Современите сознанија покажуваат дека навиките во исхраната влијаат врз расположението, енергијата и долгорочниот ризик од хронични заболувања, поради што едукацијата за храна станува клучен дел од превентивната грижа. Преку усвојување рамномерни оброци, богати со природни состојки, може да се поттикне чувството на рамнотежа и благосостојба во секојдневието.
Во областа на јавното здравје, истражувањата за исхрана имаат за цел да ги поврзат научните сознанија со практичните препораки за населението. Епидемиолошките студии и интервенциите во заедницата овозможуваат да се идентификуваат обрасци на исхрана кои придонесуваат за заштита од болести и за подобрување на квалитетот на животот. На тој начин, нутритивната наука се поставува како мост помеѓу лабораториските резултати и секојдневните избори на луѓето.
Едукацијата за здрава исхрана започнува уште во најраното детство и продолжува низ целиот животен циклус, прилагодувајќи се на потребите на секоја возраст. Преку разбирање на основните принципи на нутриционизмот, поединците можат свесно да ги изберат намирниците што ги поддржуваат нивните телесни функции и ментална свежина. Информациите засновани на докази, пренесени на едноставен и разбирлив начин, претставуваат основа за градење поздрави генерации.
| Припадност | Universitat Rovira i Virgili, Факултет за медицина и здравствени науки, Реус. |
| Седиште | C/ Sant Llorenç, 21, 43201 Реус, Шпанија. |
| Директор | Проф. Јорди Салас-Салвадо. |
| Главен телефон | +34 977 759313. |
| Општа е-пошта | info@nutriciohumana.com. |
Единицата одржува соработка со јавни тела, фондации и други истражувачки институции, и е дел од истражувачки мрежи. Публикациите на членовите се индексирани во SCI и Medline, а активностите вклучуваат докторски тези и постојана настава.
Проучување на врската помеѓу моделите на исхрана и хроничните болести, вклучувајќи го метаболичкиот синдром во рамките на LATINMETS.
Клинички испитувања за ефектите на диетата, составот на телото и кардиометаболното здравје, вклучувајќи проекти SATIN и PREDIMED.
Предмети за студентите по медицина и диететика: нутрициологија, нутрициологија и јавно здравје, основи на документација и метаболизам.
Индексирани трудови во SCI и Medline, како и книги, поглавја и апстракти објавени од членовите на групата.